Maslinovo ulje

Novo u našoj ponudi! Vrhunsko ekstra djevičansko maslinovo ulje proizvedeno hladnim prešanjem od maslina iz naših maslinika. Trenutno raspoloživo je kupaža od monosortnih ekstra djevičanskih ulja vrsta Leccino, Pendolino i Istarske bijelice koja kao takva stvara specifičnu harmoniju okusa u nepcu. Ovo se višesortno ulje odlikuje žuto zlatnom bojom sa diskretnim nijansama zelene a okusom i mirisom podsjeća na plod sveže masline i zelenu travu. Umjerenom gorčinom i pikantnošću odlično se sljubljuje s jelima poput sirove ribe, raznih salata i povrća i sireva.

Price

60.00 KN//0.5l

Od davnina su se u Istri naši „stariji“ bavili proizvodnjom domaće rakije komovice od malcerata grožđa takozvanog „dropa“, koji je nusproizvod u proizvodnji vina. Tako je i nono Eufemio popularno zvani „barba Nucio“ u slikovitom zaseoku Cerijani cijeli svoj radni vijek posvetio proizvodnji vina i rakije. Tradicionalno se je Rakija kuhala (destilirala) u takozvanom „lambiku“, jednostavnoj inačici današnjih modernih kotlova, a ovu tradiciju danas nastavlja unuk prethodno spomenutog Eufemija u destileriji OPG Goran Špehar. Kao zaljubljenici u Istru i njene okuse i mirise krenuli smo u proizvodnju kvalitetnije rakije lozovače isključivo od cijelog zrna grožđa sa našeg imanja. Uz dodatak prirodnih sastojaka kao što su med, imela, orah, tartuf i borovnica ovakav je destilat osnova za proizvodnju širokog asortimana pripravaka vrhunske kvalitete pod imenom branda „Istarska Kapljica“. Proizvodnja se odvija nedaleko od mjesta Kaštelira u selu Cerijani koji je potpuno uronjen u netaknutu prirodu što doprinosi kvaliteti proizvoda. „Živili“.